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下饭菜鱼香肉丝，万能的鱼香汁配方

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宋欣睿

能让你多吃2碗米饭的家常下饭菜：鱼香肉丝
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
里脊肉 250克
、
胡萝卜 半根
、
青椒 1个
、
木耳 适量
、
葱丝，姜丝，蒜末
、
腌肉料：
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
盐 1克
、
鸡蛋清 半个
、
玉米淀粉 3克
、
玉米油 1勺
、
鱼香汁：
、
料酒 10克
、
生抽 15克
、
香醋 15克
、
甘汁园白砂糖 15克
、
清水 20克
、
玉米淀粉 3克
、
炒菜：
、
食用油、红油豆瓣酱
烹饪步骤
小贴士

猪肉提前腌制炒出来更滑嫩！不吃辣的可以不加豆瓣酱、因为调料已经足够味，所以不需要另外加盐了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-17

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