《咸鱼炖五花肉》
这道《咸鱼炖五花肉》,我很爱很爱~馋了很久~每年过年的时候,我妈总是要做这道菜~上周回娘家,我妈给我拿了些咸鱼,我就拿来做了~我先生不是很喜欢,他不习惯这样的做法,可我又很想吃~所以,特意加了红辣椒,他还吃了不少呢~哈哈~
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步骤1/13
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材料准备好;
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步骤2/13
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热锅热油,下葱段、姜,炒出香味;
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步骤3/13
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下五花肉,慢慢煸它,尽可能地煸出多油来;
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步骤4/13
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煸到这样差不多了;
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步骤5/13
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倒入咸鱼,翻炒一下;
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步骤6/13
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倒入料酒,翻炒一下;
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步骤7/13
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倒入酱油;
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步骤8/13
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倒入白糖,翻炒一下;
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步骤9/13
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倒入开水,水盖过咸鱼、五花肉;
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步骤10/13
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放辣椒,上盖,大火烧开后,转小火慢慢炖;
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步骤11/13
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炖至锅里水干即可。
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步骤12/13
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成品。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-25
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