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日式土豆色拉大变身～的做法

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日式土豆色拉大变身～

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家里孩子还小，所以就没买圣诞树，恰好看到了一个菜谱，用西兰花作出树的形状，就学了下，把中间部分的土豆泥换成了家人喜欢的土豆色拉～

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30~60分钟 | 配菜(中级)

土豆 3个

、

胡萝卜适量

、

洋葱适量

、

黄瓜适量

、

色拉酱 40g

、

黑胡椒粉适量

、

装饰用材料

、

西兰花 1颗

、

小番茄 1个

、

秋葵 1个

、

白萝卜适量

、

玉米粒适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆切5mm左右的片。
步骤2/9 点击查看大图
锅中加水和适当的盐，将土豆煮熟。
步骤3/9 点击查看大图
煮至水份全部蒸发掉，最后要用小火，防止糊掉。
步骤4/9 点击查看大图
将土豆盛出，碾碎，晾凉备用。
步骤5/9 点击查看大图
洋葱胡萝卜和黄瓜，切超薄的片，用水冲洗后，用手攥干水分。
步骤6/9 点击查看大图
土豆晾凉后加入色拉酱拌匀，加入适量黑胡椒，口味重的可加适量盐，加入胡萝卜洋葱和黄瓜拌匀即可。
步骤7/9 点击查看大图
磊成竖长型备用。
步骤8/9 点击查看大图
西兰花和秋葵用盐水焯熟，过凉水，控干水分，买来的玉米粒可以直接用，白萝卜切成喜欢的形状。
最后一步点击查看大图
将这些在土豆色拉上码好，洒上蕃茄酱我即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-25

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