山药排骨汤
上周回家吃饭，老妈做的很好吃，今天就瞄到的步骤自己再现一下传说中妈妈的味道...
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步骤1/6
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排骨洗净，入冷水锅煮，煮出血沫。
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步骤2/6
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撩出血沫子。
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步骤3/6
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把排骨连汤倒入压力锅中，放入适量的生姜（放少量或者不放，不然有浓重生姜味）和两汤匙的料酒去味，压约30分钟。
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步骤4/6
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可以准备山药，为防止变色浸泡在水里。
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步骤5/6
压力锅打开后放入山药再压5-10分钟使山药变软。
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最后一步
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加盐、味精调味，装盘。
麻麻说细山药更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-24
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