葱油拌面，无法超越的经典，最正宗。的做法

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葱油拌面，无法超越的经典，最正宗。

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正真的葱油拌面，不需要加任何的东西和佐料。看了太多的版本，都无法超越。所以，我这帖子也是最经典的做法。吃完嘴齿留香。回味无穷。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

小细葱一把

、

老抽 2勺

、

生抽 3勺

、

白糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
首先买一把葱，葱买那种越细的越好，因为细葱香!!!! 去根洗干净，切小拇指长度的段。然后酱油调好，我一般是老抽跟生抽比例是2比3差不多，老抽主要上色，生抽调味。
步骤2/4 点击查看大图
锅里入油，不要太多，确保油能充分接触到葱就好，中火，炸到葱变黄，出香，然后就倒入酱油。这里要注意，倒入酱油，让热油充分让酱油受热，这样的酱汁才好吃，然后2勺白糖。出锅。
步骤3/4 点击查看大图
然后找个瓶子，把葱油收起来，随时煮面，随时吃。面条按照个人口感，个人觉得面硬点好。
最后一步点击查看大图
口味一级棒，吃完嘴齿留香。不需要加任何东西和佐料。这才是最正宗的葱油拌面。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-24

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