蔓越莓蛋糕卷
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步骤1/8
蔓越莓干切碎。
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步骤2/8
牛奶+玉米油+4个蛋黄，搅拌至融合。
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步骤3/8
筛入低筋面粉+盐，搅拌至顺滑，烤箱180度预热。
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步骤4/8
4个蛋白分次加糖打发至湿性。
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步骤5/8
蛋黄糊+蛋白+蔓越莓，翻拌均匀。
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步骤6/8
15cm高倒入烤盘，震出气泡。
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步骤7/8
烤箱中层，上下火160度，烤25分钟。
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最后一步
出炉待凉，卷起放入冰箱冷藏1小时定型，然后切块即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-23
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