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自制原味蛋挞的做法

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自制原味蛋挞

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外面卖的蛋挞都有点小贵，自己买食材来做，既方便又卫生，刚烤出来的口感还超棒，酥脆松软，非常香甜哦～

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋三个

、

牛奶一袋

、

蛋挞专用奶油 30ml

、

炼奶 5g

、

蛋挞皮适量

、

白糖少量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材：鸡蛋、牛奶、蛋挞专用奶油、蛋挞皮、炼奶
步骤2/10 点击查看大图
准备两个碗，一个大一点，把鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄放入稍大点的碗里，尽量分离干净
步骤3/10 点击查看大图
用打蛋器打匀
步骤4/10 点击查看大图
放入少量白糖，搅匀
步骤5/10 点击查看大图
倒入适量牛奶
步骤6/10 点击查看大图
加入适量奶油
步骤7/10 点击查看大图
挤两粒黄豆大小的炼奶
步骤8/10 点击查看大图
将蛋挞皮摆好，将调好的蛋挞液加入，八分满
步骤9/10 点击查看大图
放入烤箱（我用的光波锅，和烤箱原理一样），烘烤15分钟
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出锅～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-23

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