奥利奥芒果慕斯(8寸)
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比较喜欢吃慕斯,细滑的口感,很爽口,以为会很难,其实真的超简单!
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
奥利奥饼干
150g
、
黄油
75g
、
芒果
540g
、
牛奶
27g
、
淡奶油
360g
、
细砂糖
100g
、
牛奶
108g
、
吉利丁粉
28g
、
温水
90g
、
吉利丁粉
8g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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先将奥利奥饼干去芯压碎,或者买现成的奥利奥饼干碎,加入融化的黄油搅拌均匀,放到模具里压平,冰箱冷藏半小时以上。
-
步骤2/6
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芒果加入27g牛奶打成果泥,留出三勺做镜面用。
-
步骤3/6
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淡奶油打到出现纹路即可
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-12-23
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