农家小炒肉
91克
22克
37克
1032
千卡
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步骤1/5
准备食材,肉切片,开水里焯一下,去腥味,(时间紧急也可以不焯)
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步骤2/5
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锅里放油,稍多一些,油热转小火放入肉和材料(除了大葱)翻炒,去除肉里肥油
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步骤3/5
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肉片略有焦黄时倒入两勺郫县豆瓣酱和大葱翻炒3-5分钟
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步骤4/5
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倒入切好的尖椒翻炒3分钟左右,加入少量盐和少量老抽(根据个人口味)
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最后一步
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放入香菜翻炒半分钟,关火,出锅。
如果吃辣的可以换成细尖椒,或者加点干辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-23
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