圣诞特辑| 奶油蘑菇浓汤
圣诞节,西式汤是必不可少的。节日里一定得来点浓郁的才够滋味,做个奶油蘑菇浓汤吧!
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步骤1/13
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白蘑菇、洋葱、黄油、淡奶油、高汤等备料
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步骤2/13
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蘑菇切片
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步骤3/13
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洋葱切丁
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步骤4/13
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小火融化黄油
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步骤5/13
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待黄油融化时加入面粉
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步骤6/13
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翻炒1分钟制成黄油炒面,这时火要小,否则容易焦,盛出备用
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步骤7/13
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再加热融化一块黄油,倒入洋葱丁
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步骤8/13
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倒入蘑菇片翻炒片刻
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步骤9/13
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倒入高汤
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步骤10/13
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再倒入淡奶油
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步骤11/13
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小火煮大约10分钟,再加入黄油炒面搅匀
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步骤12/13
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最后加少许盐和黑胡椒
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最后一步
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浓香滑爽的奶油蘑菇汤就做好了
1.融化黄油时用小火
2.加入一点面粉可以让汤的口感更加细腻粘稠
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-22
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