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鱼香嫩豆腐

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格蓝蓝

嫩豆腐质地细嫩，富有弹性，含水量大，蛋白质含量也很高，是餐桌上不可缺少的原材料，喜欢吃嫩豆腐，但是嫩豆腐怎么做才能入味？怎么做才能不碎呢？
食材清单 加入采购清单
嫩豆腐 1块
、
五花肉 适量
、
泡椒 5个
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
香葱 1根
、
料酒 1勺
、
盐 半勺
、
白糖 1勺
、
醋 2勺
、
鸡精 半勺
、
生抽 1勺
、
淀粉 1勺
、
水 适量
、
大蒜 5瓣
烹饪步骤
小贴士

1：因为泡椒的瓶盖我没有打开，所以没有放……泡椒和蒜一起煸:。 2：嫩豆腐放入锅中不要搅拌，容易碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-21

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