牛油果南瓜馒头的做法

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牛油果南瓜馒头

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因为要送人的，所以一共做了25个包，大家可以适当减量

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛油果 3只

、

小麦面粉 1100g

、

南瓜一小个

、

酵母 5g

、

婴儿奶粉 3勺

、

红糖 50g

、

鸡蛋 1个

、

盐 3g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛油果对切，去皮去核，打泥，备用
步骤2/6 点击查看大图
准备好红糖、奶粉、盐和鸡蛋
步骤3/6 点击查看大图
酵母加入适量温水中，检测活性
步骤4/6 点击查看大图
南瓜煮熟，留适量南瓜水，一起打泥后加入所有的配料搅匀，南瓜煮好的水留一点，万一面粉多了就加点水
步骤5/6 点击查看大图
加入面粉揉成光滑的面团，然后室温发酵一个半小时，插几个孔，放气，重新揉成面团，继续发酵半小时，大概两倍大小的面团
最后一步点击查看大图
揉成小团，水煮开后上蒸笼，20分钟即可

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-21

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