孜然羊排
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烹饪步骤
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步骤1/4
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羊排冲洗干净,冷水入锅煮沸捞出,洗干净泡沫。
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步骤2/4
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重新接一锅水,放入洗净的羊排,适量花椒、大葱、姜片,煮至羊肉软烂。约一个小时以上。
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步骤3/4
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捞出煮软的羊肉。锅里放油,煎至表面微黄。
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最后一步
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加入花椒粉、孜然粉或孜然粒,辣椒粉,盐,一点生抽,翻炒片刻即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-21
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