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圣诞拐杖饼干的做法

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圣诞拐杖饼干

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大雪纷飞的圣诞节马上就要到了，亲们准备好圣诞节礼物了吗？我给我家宝贝做了这款圣诞拐棍饼干，他很喜欢哦！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200克

、

黄油 100克

、

白砂糖打磨成粉 65克

、

蛋液 45克

、

食盐 1克

、

惠尔通色素膏适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好原材料！
步骤2/12 点击查看大图
黄油软化好了之后，加入1克食盐和糖粉，用电动打蛋器充分打发至蓬松。
步骤3/12 点击查看大图
分2次加入鸡蛋，继续用电动打蛋器打发，待第一次加入的鸡蛋跟黄油完全融合之后，再加第二次鸡蛋打发，跟黄油完全融合，成为蓬松轻盈状态。
步骤4/12 点击查看大图
将低筋面粉筛入搅拌盆中，用刮刀搅拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
用手揉成团，盖上保鲜膜移入冰箱冷藏松弛30分钟。
步骤6/12 点击查看大图
松弛后均分成4个面团，其中2个面团加入红绿色素膏揉均匀。
步骤7/12 点击查看大图
以红色拐棍饼干为例：将红色和原色面团分成每个约5克的小面团。
步骤8/12 点击查看大图
将红色和原色小面团搓成等长的长条。
步骤9/12 点击查看大图
2个长条并在一起，转圈搓成一长条，其中一头弯曲过来成拐杖形状。烤箱150度上下火预热10分钟。
步骤10/12 点击查看大图
将整形好的饼干放入垫有油纸的烤盘中，将烤盘放入烤箱中层以上下火150度烘烤15分钟。
步骤11/12 点击查看大图
烤好晾凉之后，放入密封罐里储存哦！
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成品图竖图

小贴士

亲们如果觉得色素不健康的话，可以用果蔬粉代替哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-21

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