黄油软化好了之后，加入1克食盐和糖粉，用电动打蛋器充分打发至蓬松。
分2次加入鸡蛋，继续用电动打蛋器打发，待第一次加入的鸡蛋跟黄油完全融合之后，再加第二次鸡蛋打发，跟黄油完全融合，成为蓬松轻盈状态。
松弛后均分成4个面团，其中2个面团加入红绿色素膏揉均匀。
以红色拐棍饼干为例：将红色和原色面团分成每个约5克的小面团。
2个长条并在一起，转圈搓成一长条，其中一头弯曲过来成拐杖形状。烤箱150度上下火预热10分钟。
将整形好的饼干放入垫有油纸的烤盘中，将烤盘放入烤箱中层以上下火150度烘烤15分钟。
安装App
