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【扬州炒饭】（国标版）

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King麻麻

泰国最走心的广告《一碗蛋炒饭》看哭千万人，相信我，你一定会感动的！ ……… 一碗蛋炒饭，再普通不过了。然而对于一位年少任性离家出走的小女孩，确是一顿极好的饭！ 一碗蛋炒饭让我们感受到母爱的无私与伟大。 不知从什么时候开始，或许因为生活，我们总是忙碌着工作，学习，却不曾想过，我们慢慢忽略了身边最亲近的家人 。 ...... 炒饭是源于中国的一种大众主食，根据配菜不同有而有不同的烹饪方式，其中最著名的当属扬州炒饭。 目前，扬州炒饭跨越了菜系，一些重要国宴也都选用扬州炒饭做主食。扬州炒饭跨越了国界，世界各大城市中餐馆大多都能见到这一扬州名菜。 美国有一家“中国园”餐馆，生意火爆，美国前总统尼克松和他的家人常去用餐，而“扬州炒饭”便是尼克松最喜欢的食物。 2015年10月22日扬州市质量监督局正式发布“扬州炒饭”新标准：①主料为籼米饭、鲜鸡蛋 ②配料含水发海参、上浆湖虾仁、青豌豆 等 ③炒出的米饭色泽明快谐和，红绿黄白橙;有炒饭特有香味。 一份普通的炒饭，能够上到星级国宴、名流政要，下到街头巷尾、寻常百姓，这本身就是一个传奇。 今天就让我们来一品这份传奇吧！
食材清单 加入采购清单
主料：米饭，鲜鸡蛋，水发海参，鲜虾，胡萝卜，玉米粒，青豌
、
辅料：葱，姜，青汤，盐，鸡粉，料酒，酱油，淀粉，白糖
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-21

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