卤猪蹄
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老妈很爱吃猪蹄,碍于我们都没有自己做过这道菜,所以下决心试上一试,看了菜谱也是懒人菜并不难。老妈吃了也是觉得美味!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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这几种食材备好洗净
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步骤2/3
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猪蹄冷水下锅放点花椒煮5分钟捞起放凉
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最后一步
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将食材和猪蹄放高压锅里加水,放生抽老抽料酒不盖盖子,煮五分钟煮开后,放点米醋再将盖子和好,大火炖15分钟,熄火,待通完气,开锅放少许盐,可以放点蒜苗填色,煮五分钟起锅捞起即可
小贴士
煮好的卤料可以放在冰箱下次做老卤(⊙o⊙)哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-21
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