蒜苗金针菇炒肉丝的做法

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蒜苗金针菇炒肉丝

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我很喜欢吃蒜苗和金针菇，这两个搭起来味道还不错，希望和我一样爱蒜苗和金针菇的人也喜欢这个搭配，晚上做的，灯光不太好，拍的也不太好，希望不要介意啊

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 500g

、

蒜苗四五棵

、

猪肉适量

、

食用油适量

、

葱姜红辣椒适量

、

青椒一个

、

盐，醋，生抽，黑胡椒，鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
烧开水焯一下金针菇，捞出备用
步骤2/11 点击查看大图
猪肉切成丝
步骤3/11 点击查看大图
葱红辣椒切成小段，姜切丝
步骤4/11 点击查看大图
蒜苗切成长断，大约2-3cm,蒜苗前半段斜着切，切成细薄片，容易入味，后半段叶子就切大一点
步骤5/11 点击查看大图
青椒切滚刀块，上一张全图
步骤6/11 点击查看大图
锅烧热，放入食用油，待油热放入少许花椒
步骤7/11 点击查看大图
放入葱姜红辣椒煸炒出香
步骤8/11 点击查看大图
放入肉丝继续煸炒
步骤9/11 点击查看大图
待肉色变成白色，把蒜苗放入，快速煸炒几下然后放入焯好的金针菇
步骤10/11 点击查看大图
放入盐醋生抽黑胡椒调味料，煸炒3-4分钟，放点鸡精就可以出锅了
最后一步点击查看大图
成品图，看了是不是很有食欲

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2015-12-20

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