火腿花卷
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步骤1/8
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两碗面粉倒入盆里,用一碗温开水融化酵母后,慢慢倒入盆里的面粉搅拌
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步骤2/8
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揉成一个面团静止发酵一下午,冬天发酵得比较慢。
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步骤3/8
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发酵好的面团比较粘手,再放入些面粉揉成不粘手的面团。
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步骤4/8
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抓一块面团放案板上擀成约一毫米厚的薄片,再用刀切成一条条。
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步骤5/8
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以6条为一组,地下放一筷子,上面依次撒上盐、黑芝麻、火腿、葱花
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步骤6/8
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筷子挑起,手抓住面条两端,筷子竖着向外绕两圈再横着绕一圈。
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步骤7/8
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盘里刷一层油,放上花卷隔水蒸20分钟即可
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-20
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