手工白皮饼的做法

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手工白皮饼

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突然想起小时候常吃的白皮烙饼，纯香的面味......

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1小时以上 | 切墩(初级)

普通面粉 500g

、

酵母 5g

、

白糖 10g

、

温水 200ml

、

花生油 70g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
温水在下面，所有配料加入面包机，选择和面发酵程序，需要1个半小时。
步骤2/8 点击查看大图
面要软一点，这是发好以后的样子。
步骤3/8 点击查看大图
切成剂子，擀成圆饼。
步骤4/8 点击查看大图
大大小小一共9个。
步骤5/8 点击查看大图
放入烤箱里再发酵20分钟。为防面饼干燥，烤盘下放碟热水。
步骤6/8 点击查看大图
二次发好后，开始烙了。我还是选择用传统厚底饼锅。文火慢烙。
步骤7/8 点击查看大图
及时翻面，喷喷香。
最后一步点击查看大图
下次还是要再擀的厚一点儿，会更好吃！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-20

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