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蜂蜜蛋糕的做法

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蜂蜜蛋糕

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今天刚学的一款蛋糕，迫不及待实验着做一个，由于第一次尝试有点紧张没有拍照，可是烤出来的效果真不错，就想着跟大家分享，一起探讨学习！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 50g

、

细砂糖 35g

、

牛奶 20g

、

蜂蜜 10g

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
蛋白蛋黄分开放在两个干净无油的大碗，蛋黄分别加糖、牛奶、蜂蜜拌匀，静置待用
步骤2/3 点击查看大图
蛋白加几滴柠檬汁（可用白醋代替）打发成可以拉起小弯勾，加一半蛋白到拌好的蛋黄，切拌均匀，筛入低粉切拌均匀，倒入剩下的蛋白拌匀，倒入模具，震两下消大泡泡
最后一步点击查看大图
放入预热180°烤箱，180°烤10分钟，转160°烤30分钟。请根据自家烤箱脾气观察哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-18

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