四丁打卤面
打卤面是山西一带的传统面食。山西太原打卤面也较为有名,赵树理的小说中亦有描述。华北地区各省也有该面。(以上为官方综述了)版主学生党,天天没时间做早饭,又不想吃外面卖的所以就提前做好卤子,每天始于一碗面,不要太赞。
-
步骤1/11
点击查看大图
素材准备
-
步骤2/11
点击查看大图
准备好我们的主角~四丁
-
步骤3/11
点击查看大图
先加油炒五花肉碎,变色即可出锅。别加其他调料哦~
-
步骤4/11
点击查看大图
先炒土豆丁,稍微多加点油,否则会粘锅,不停翻炒~
-
步骤5/11
点击查看大图
加入蒜苔,翻炒。
-
步骤6/11
点击查看大图
土豆断生后加入四季豆翻炒1分钟。
-
步骤7/11
点击查看大图
加入肉碎,翻炒均匀。关小火加入面酱和湿淀粉(别太稀,适量就好)
-
步骤8/11
点击查看大图
翻炒一下,关火。煮面
-
步骤9/11
点击查看大图
面快熟的时候下上海青,想颜色好看,可以点些食用油和盐。我没加哈
-
步骤10/11
点击查看大图
四丁打卤面。
-
最后一步
点击查看大图
吃不完的可以放在保险盒里,放冰箱。可以吃好几次呢。
这个卤子,除了甜面酱再无其他调料,各位千万别加盐或其他调料哦~^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-18
打卤面的相关分类
打卤面的相关推荐
-
番茄虾滑粉丝|简单快手做,减脂餐也可以美
706301人看过 -
#人人能开小吃店#秒杀吉野家的肥牛盖饭
844752人看过 -
照烧肥牛饭,上班族致爱的通勤餐,5分钟完爆吉野家!
32106人看过 -
土豆丝软饼红豆粥,夏日晚餐好选择!
271520人看过 -
猪肉白菜馅饼
655837人看过 -
秒杀吉野家的肥牛饭
205343人看过 -
#夏日开胃餐#西红柿鸡蛋打卤面
358833人看过 -
白萝卜丝炒牛肉
110146人看过 -
煎蛋白萝卜汤 宝宝秋天喝 非常适合
1132728人看过 -
茄子炖土豆
2289507人看过 -
银耳百合莲子羹
1553810人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#藕片木耳捞汁
56634人看过