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咖喱鸡排饭的做法

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咖喱鸡排饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉

、

面包糠

、

淀粉

、

鸡蛋

、

蚝油

、

盐

、

油

、

土豆

、

胡萝卜

、

咖喱块

、

胡椒

、

料酒

、

洋葱

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡胸肉买回来片好，用刀背剁开鸡块，胡椒、料酒、蚝油腌片好的鸡胸肉。
步骤2/10 点击查看大图
蔬菜洗净切块
步骤3/10 点击查看大图
面包糠、淀粉、鸡蛋准备好
步骤4/10 点击查看大图
先放油热锅炒一下胡萝卜、洋葱、土豆，有香味以后加入一点酱油，在翻炒，在放水熬。
步骤5/10 点击查看大图
蔬菜软绵以后，关火放进咖喱块顺时针搅拌，融化后再开火继续熬。
步骤6/10 点击查看大图
盖锅盖接着焖，可以用铲子粘融几个土豆碎掉在搅拌一下就可以出锅了。
步骤7/10 点击查看大图
锅热油
步骤8/10 点击查看大图
腌好的鸡块按顺序：淀粉、鸡蛋液、面包糠都全面粘到鸡块上。
步骤9/10 点击查看大图
油关小火炸两分钟左右就可以出锅切块了
最后一步点击查看大图
成品，家里没有芝麻了，饭上面放点芝麻装饰会更美哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-18

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