创意家常豆腐
这道菜虽然没有放肉,但是我觉得做出了荤菜的味道!我做得偏甜,个人口味而已,可能不正宗,不喜勿喷哦。
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步骤1/11
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老豆腐切片,用水冲洗一下,沥干备用
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步骤2/11
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黑木耳泡发,胡萝卜切片,放水里焯一下断生,一个鸡蛋打散
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步骤3/11
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豆腐沾了蛋液,放锅里煎到两面焦黄,盛出备用
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步骤4/11
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番茄酱,豆瓣酱,老干妈混合拌匀
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步骤5/11
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同一个锅子少许油烧热,下酱料,会溅锅的啊,大家要小心
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步骤6/11
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下豆腐稍微翻炒一下,然后加水,转小火炖
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步骤7/11
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把胡萝卜黑木耳也放进去,炖起来
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步骤8/11
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汁收的差不多了,自己调味,我爱吃甜,就加了点糖
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步骤9/11
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下大蒜叶,稍微翻炒一下,不用太熟的
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步骤10/11
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勾芡,照片拍的不好,看不出水淀粉
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最后一步
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出锅!喜欢辣的,可以把番茄酱换成辣酱,我喉咙不好,所以只能吃甜口的,希望大家喜欢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-18
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