燕麦酥
这道甜品做法很简单,但麦片用的挺讲究。我用的是混合型麦片,里面有葡萄干、瓜子仁、各种麦片,但要去除麦片里较大的坚果,如夏威夷果。肉桂粉可根据个人喜好,可加可不加,加了之后口感会更酥脆些。
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步骤1/6
在容器里倒入植物油和鸡蛋,搅拌均匀。
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步骤2/6
倒入红糖和白砂糖,搅拌均匀。红糖容易结块,可先在微波炉里加热融化后倒入。
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步骤3/6
筛入各种粉类,倒入混合燕麦片。搅拌均匀。
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步骤4/6
将混合物倒入烤盘中,用刮刀刮平。
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步骤5/6
烤箱170度预热5分钟。中上层,烤15-18分钟。
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最后一步
取出晾干后切块,由于比较酥脆,切块时会有些许碎块,不要介意。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-26
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