榨菜肉丝面的做法

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榨菜肉丝面

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最近，圈里的姐妹都在发面条，我也来~ 吃到这个榨菜肉丝面，我就想起以前读书时候，在宿舍煮面的日子，那会不方便买肉，榨菜必须有，鸡蛋也可以有，大家伙一起吃得热火朝天，现在人各一方........ 回忆总是满满的美好

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

猪肉 30g

、

榨菜 30g

、

鹌鹑蛋 3个

、

面条适量

、

姜 1块

、

葱 1根

、

青菜 1根

、

盐 1小勺

、

生抽 1匙

、

生粉 1匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好材料
步骤2/12 点击查看大图
煮面条时放蛋一起煮熟待用
步骤3/12 点击查看大图
猪肉切好以后用适量盐，生抽，生粉拌均匀，腌渍片刻
步骤4/12 点击查看大图
香葱切段，蒜切碎，荠菜梗也切丝备用
步骤5/12 点击查看大图
烧热油锅，煸香蒜米和葱段
步骤6/12 点击查看大图
放入猪肉滑炒至变色
步骤7/12 点击查看大图
加入榨菜和青菜梗炒均匀后
步骤8/12 点击查看大图
加入2碗高汤或清水煮开
步骤9/12 点击查看大图
调入约1匙的生抽，煮2分钟左右
步骤10/12 点击查看大图
放入面条和青菜，煮开即可关火
步骤11/12 点击查看大图
早起的人儿有面吃~~
最后一步点击查看大图
榨菜有些的辣，很开胃

步骤4/12

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-18

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