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火腿培根虾仁披萨的做法

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火腿培根虾仁披萨

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1小时以上 | 配菜(中级)

面包粉 200g

、

牛奶 200ml

、

面包酵母 2g

、

面包改良剂 3g

、

细砂糖 10g

、

盐 3g

、

黄油 20g

、

橄榄油 20ml

、

披萨酱适量

、

火腿适量

、

培根适量

、

虾仁适量

、

玉米粒适量

、

青豆适量

、

圆葱适量

、

青椒圈适量

、

马苏里拉芝士 125g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面包粉，面包酵母，细砂糖，盐，面包改良剂放入盆内，将黄油融化与牛奶一起倒入面盆中。（我很忙所以没有照这步）
步骤2/7 点击查看大图
把面使劲使劲揉，使出吃奶的力气揉五分钟吧，像这样表面光滑又有弹性的时候，盖上保鲜膜，醒发二十多分钟。这个时候聪明勤快的人会去准备披萨上的食材，比如青椒切圈，圆葱切丝，火腿切片，青豆玉米如果是速冻的拿热水泡一下。
步骤3/7 点击查看大图
等面团变2倍大就把它杆圆，边要厚一点儿，烤盘或者披萨盘底下刷橄榄油，把面饼放进去也刷油，然后用叉子像这样扎扎扎扎扎疯狂的扎，一定要疯狂
步骤4/7 点击查看大图
然后把披萨酱刷上，多少你随意，土豪可以刷五斤～另外，你们有没有觉得我的这个团圆很规范哈哈哈哈哈哈
步骤5/7 点击查看大图
撒芝士碎，然后放青豆玉米火腿培根，再撒芝士碎，然后放虾仁圆葱青椒圈青豆玉米，狠狠的撒芝士碎
步骤6/7 点击查看大图
烤箱预热然后上下火200，放中层烤20分钟，但是我觉得可以把下火调到170反正我这个下面有点火大了，不过也很好吃
最后一步点击查看大图
完活，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-17

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