红红火火水煮牛肉
今天迎来了这个冬日的第一次降温零下。太阳一下山屋里就阴冷阴冷的,想着做点辣乎的东西热热身吧。
-
步骤1/13
点击查看大图
买的牛后腿,洗净切薄片
-
步骤2/13
点击查看大图
加料酒生粉抓捏腌制
-
步骤3/13
点击查看大图
菜洗净切块切丝切片备用
-
步骤4/13
点击查看大图
蔬菜类串水煮熟沥干水份
-
步骤5/13
点击查看大图
煮熟的蔬菜铺盆地
-
步骤6/13
点击查看大图
起油锅爆香姜蒜
-
步骤7/13
点击查看大图
放入辣椒花椒,家里不怎么能吃辣就放了3个辣椒,能吃的多放点,辣椒越多越香辣
-
步骤8/13
点击查看大图
花椒辣椒爆出香味放豆瓣酱(一定要用郫县豆瓣)爆出红油
-
步骤9/13
点击查看大图
放入大葱炒香
-
步骤10/13
点击查看大图
加水加鸡精加一点糖,下牛肉片,一片片下,不要全部倒进去。(荤菜都下这汤里,比如牛百叶之类)
-
步骤11/13
点击查看大图
煮熟到在前面铺蔬菜的锅里
-
步骤12/13
点击查看大图
另起油锅,油多点,放蒜末花椒干辣椒爆香后放大葱爆香淋到刚刚那盆菜中
-
最后一步
点击查看大图
成品图,还没拍就被开吃了
水煮菜里基本以不易出水的菜为主,比如鸡鸭血,金针菇,莴笋等,脑洞大开,想吃啥就放啥,但不宜多,免得串味不好吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-17
水煮牛肉的相关分类
水煮牛肉的相关推荐
-
川味拌牛肉
75509人看过 -
#i上冬日 吃在e起#家庭版羊腿火锅,寒冬就吃它!
132005人看过 -
#人人能开小吃店#清炖羊肉汤,汤白味鲜一锅不够喝
1707064人看过 -
卷耳
44040人看过 -
青菜炒牛肉
58980人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #香蕉芝士蛋挞~
135814人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#鸡蛋灌饼
176371人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#板栗胡萝卜烧羊肉
117842人看过 -
香菇豆腐泡娃娃菜
1698546人看过 -
终于对避风塘炒虾出手啦
155318人看过 -
烤奶芋
172316人看过 -
孜然羊肉
6568615人看过