芒果芝士蛋糕的做法

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芒果芝士蛋糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

消化饼 200g

、

黄油 100g

、

白糖 100g

、

芒果果肉 120g

、

奶油奶酪 400g

、

鸡蛋 3个

、

朗姆酒 20ml

、

淡奶油 90ml

、

芒果果肉（摆盘用） 60g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
消化饼用擀面杖碾碎，加入软化好的黄油
步骤2/7 点击查看大图
把混合好的消化饼碎放到模具里，用勺子压实。放冰箱备用。芒果打成果酱备用。
步骤3/7 点击查看大图
将软化的奶油奶酪加白糖打匀
步骤4/7 点击查看大图
一个一个加入鸡蛋，一个鸡蛋打匀后再加下一个
步骤5/7 点击查看大图
加入朗姆酒、淡奶油、芒果果茸，搅匀。打得较为细腻。
步骤6/7 点击查看大图
倒入模具。烤箱预热，底盘装热水，170度35分钟，观察蛋糕表面颜色，稍微上色即可。
最后一步点击查看大图
烤好后室温冷却，放冰箱冷藏4小时以上，脱模，挤上芒果蓉，配上鲜芒果，美味的芒果芝士蛋糕做好啦！我一共做了19个，有点多，不过家人都喜欢吃！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

挤点芒果酱在蛋糕上，会让口感更有层次感噢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-16

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