海参排骨黑豆饭
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懒人系列01。隔水电炖锅,利用沸腾的水温对内胆中的食物均匀柔和地隔水煲炖,汤汁不蒸发,有效防止营养流失,保持原汁原味。可用来炖汤、做粥、蒸菜、炖补品、炖甜汤。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
海参
1只
、
排骨
200g
、
黑木耳
10只
、
黑豆
50g
、
花生
50g
、
枸杞
10粒
、
红枣
2只
、
生姜
3片
、
料酒
少许
、
榨菜
少许
、
竹笋
(适量)
、
蘑菇
(适量)
、
腐竹
(适量)
、
葱段
(少量)
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
干海参,泡水12小时,换水,再泡12小时,剖腹,将头部清理干净,身体段白肠保留,水龙头下冲洗干净。忌铁器、油脂。
-
步骤2/6
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黑木耳热水速泡,其它主材清洗干净后,将木耳清洗干净。
-
步骤3/6
点击查看大图
将食材全部放入隔水电沌锅,加料酒、生姜片、水,不加油盐,上盖。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-07-22
换个做法
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