糯米烧麦
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从小喜欢Q感的糯食,特别是咸香有肉的糯米烧麦是我的最爱。现在我常客居威海,这里的馅饼和包子铺天盖地,然难觅烧麦的芳踪。有时和朋友聊起家乡的烧麦,居然带上了丝丝的乡愁。现在我把它做了出来,既慰我味蕾又解我乡愁哦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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胡萝卜和泡发的香菇切丁。
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步骤2/9
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五花肉切丁,调入适量盐、糖、料酒、胡椒粉、生抽拌匀入味。
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步骤3/9
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糯米入锅大火催开,中大火25分钟蒸熟。
步骤4/9
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发布于 2015-12-15
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