酸辣爽口洋芋丝
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酸辣爽口的洋芋丝,够辣够酸爽!无论下饭还是直接吃味道都棒棒哒!喜欢特辣的可以加点小米辣
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
洋芋
一个
、
干辣椒
四五个
、
大蒜
一瓣,如果比较小可以两瓣
、
醋
一勺(喜欢酸的可以多放)
、
花椒油
适量(半小勺就可以)
、
盐
适量
、
白砂糖
一点点
、
葱
一条
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将洋芋切成丝,不要太细,像图片这种就可以,切好后先用水煮一分钟再倒筛子里用凉水冲一下
-
步骤2/4
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锅里倒适量的油烧热,干辣椒搬成几断,大蒜拍一下倒入锅里炒出香味
-
步骤3/4
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放入洋芋丝和适当的醋大火翻炒一分钟,最后加入盐和糖调味,出锅前把葱切好撒进去翻炒一下
-
最后一步
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完成啦!别看它没什么颜色,但味道可足了!酸辣爽口!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-15
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