红烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/1
1、五花肉整条开水绰一遍冷水浸泡;2、切五花肉成一厘米宽;3、再将五花肉绰水两次;4、热锅冷油炸八角桂皮花椒;5、放入五花肉翻炒至两面发黄色;6、放入冰糖、盐、酱油,炒制上色;7、加水至淹没肉,大火烧开撇去浮沫,加入姜片红枣,小火煮五十分钟;8、大火收汁不停翻炒,起锅后放上一点葱叶调色
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-15
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