发海参
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步骤1/5
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买了海参干， 比较小的， 每粒25g大小的。 一般3-5天的， 这次的小点的， 2-3天， 就发好了。
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步骤2/5
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第一步找来砂锅一个， 注意无油的哦！ 先清洗干净后， 用饮用水泡上， 过夜.
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步骤3/5
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第二天， 就已经发开一些了。 砂锅坐炉子上烧开， 关小火焖40-50分钟。 让沙锅自然凉透。 晚上换水，继续煮开， 自然凉透。 第三天，继续重复......
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步骤4/5
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用肉眼观看， 应该有原来2-3倍大了。用手摸摸， 有弹性， 也软烂了。 下面清洗内脏： 用剪刀从腔口伸进， 剪通至两头。 水管水一直流， 用手指清理干净里面的内脏。 干净了！
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最后一步
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来一个发好的特写海参！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-14
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