自制酒酿
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自制酒酿,简单、干净、好吃!无任何添加剂!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
将2斤糯米浸泡一晚,约12小时。(此图丢失)
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步骤2/6
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把水倒掉后,平摊在蒸布上,并用大火蒸20分钟
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步骤3/6
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用勺子将蒸好的糯米划散,待自然降温至手摸上去稍感温热时(温度过高容易杀死酒曲中的酶)后转移糯米至一个无水无油的容器(一定要干净),同时倒入酒曲和少许凉开水,并拌匀。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-12-14
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