完美下午茶-牛油果慕斯杯的做法

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完美下午茶-牛油果慕斯杯

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个人很喜欢吃牛油果，但每次都是打成奶昔，时间久了觉得腻了，尝试着做牛油果慕斯，结果味道真是让人惊喜～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

玛丽亚饼干 50g

、

吉利丁粉 5g

、

纯牛奶 80g

、

淡奶油 100g

、

白砂糖 30g

、

牛油果 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料大集合
步骤2/10 点击查看大图
玛丽亚饼干放在保鲜袋中用擀面杖敲碎，或者用研磨机磨碎。
步骤3/10 点击查看大图
碎饼干末过筛，可以使慕斯杯的口感更加细腻～
步骤4/10 点击查看大图
吉利丁粉用凉水化开，牛奶加热后加入化开的吉利丁粉，搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
牛油果用搅拌机打成果泥，加入到牛奶液中搅拌。
步骤6/10 点击查看大图
打发淡奶油，分两次加入白糖，打发至6、7成，呈现可以流动的奶油糊
步骤7/10 点击查看大图
加入牛油果奶液，搅拌均匀，慕斯糊就好啦！
步骤8/10 点击查看大图
在准备好的杯子底铺上一层饼干末，在加上一层慕斯糊，重复操作直至将杯子加满为止。
步骤9/10 点击查看大图
做好的慕斯杯盖上盖子放入冰箱冷藏4-6个小时，就可以吃啦～
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开吃～口感很绵软，很细腻噢～冬天吃也不觉得冻牙～

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-14

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