焦糖布丁
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焦糖布丁，焦糖布丁，一道很简单的甜品，重要的是奥教堂的时候不要拿勺子搅拌。否则糖水就会结晶了。这样就做不出成功的焦糖布丁了。还有如果你喜欢吃不那么甜的，你可以等它变成褐色之后再熬久一点，这样有点苦，不会太甜了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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细砂糖牛奶倒在盆里，小火加热，边加热边搅拌，直到糖融化。
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步骤2/5
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加入鸡蛋，要一颗一颗加。
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步骤3/5
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然后过滤。
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步骤4/5
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水加糖熬煮，中途不要搅拌，知道糖发褐。现在开始烧水，烤箱预热140度。然后倒入布丁杯底。不要全满，因为还要装布丁液。
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最后一步
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倒入布丁液，放进烤盘，加入一半的水。140度50分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-14
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