粉蒸肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将肉切片,加入料酒、生抽、老抽,老抽的多少取决于最后蒸出的颜色深浅
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步骤2/4
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红薯切块
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步骤3/4
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将腌制了半小时的肉加入蒸肉米粉和高汤或者水,搅拌均匀,蒸肉米粉最好加多一点,让每块肉都完全覆盖到
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最后一步
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将红薯铺底,肉放在上面,用蒸锅蒸,其中这个蒸笼下面最好铺一层笼纸,大约20分钟出锅,撒上葱花即可……忘记拍最后成品了,下次做完再补吧,反正超好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-13
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