泡椒酸菜肥牛煲
嫩滑的肥牛浸入浓郁鲜香的酸汤,微酸微甜还有丝丝微辣,配上糯香白米饭,多吃两碗的节奏
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步骤1/7
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所有食材切好备用
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步骤2/7
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锅入油烧热,下葱花,花椒,泡椒,泡姜炒香,再加入泡青菜(酸菜),酒料酒,四川豆瓣酱翻炒上色,勾入白糖关火备用
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步骤3/7
将菜盛入小砂锅铺底,加水稍煮
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步骤4/7
放入肥牛,金针菇,调入蕃茄沙司焖煮入味至熟
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步骤5/7
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撒上青红椒丁
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步骤6/7
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炒锅入油烧热后淋在肥牛煲上,用热气逼出青椒香味
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最后一步
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香啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-13
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