炒杂蔬(素)的做法

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炒杂蔬(素)

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜半根

、

银杏 20颗

、

新鲜香菇 4个

、

淮山豆 20颗

、

香芹 2棵

、

豆腐卜 8个

、

马蹄 4个

、

盐 1/4茶匙

、

香油 1茶匙

、

花椒粉半茶匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料，胡萝卜、马蹄、香菇切小
步骤2/5 点击查看大图
银杏、淮山豆、香菇下油锅炒，菇比较吸油，油可多放，干锅后浇点水炒，炒干后再浇点水炒，炒致菇软
步骤3/5 点击查看大图
加入豆腐卜、胡萝卜，加水，水量以刚末过食材为宜，加盐，盖盖两分钟左右
步骤4/5 点击查看大图
开盖加入马蹄，调点生粉水勾芡，翻炒至蔬菜沾上汁，最后加点香油、酱油、花椒粉提香
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上碟即可

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-13

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