马蹄糕
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步骤1/8
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材料简单亮相。
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步骤2/8
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500g马蹄粉倒进一大容器，用碗量水，一边搓粉一边逐碗水加入，共加4碗半水。搅拌均匀。
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步骤3/8
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马蹄去皮切碎。倒入粉浆中。
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步骤4/8
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将片糖放进锅，同样加4碗半水，煮至融化成糖水。沸腾后关火。
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步骤5/8
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用碗量2碗粉浆进糖水中，保持同一方向搅拌。
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步骤6/8
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把已搅拌均匀的步骤5的混合液倒进剩余的粉浆中，保持同一方向搅拌，直至混合均匀。
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步骤7/8
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装盘，蒸40分钟。
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最后一步
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出锅，待冷却，切片，方可享用。个人比较喜欢一些奇葩吃法:切片煎香蘸蒜蓉辣椒酱吃。喜欢猎奇的可作尝试♡♡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-12
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