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奶酪包的做法

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奶酪包

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1小时以上 | 配菜(中级)

面包部分

、

高筋粉 200g

、

纯牛奶 150ml

、

细砂糖 30g

、

鸡蛋一颗

、

盐 1g

、

黄油 25g

、

耐高糖酵母 3g

、

内馅

、

奶油奶酪 100g

、

奶粉 40g

、

糖粉 30g

、

牛奶 20ml

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
和做面包一样，除黄油以外的材料放到面包机用和面的程序揉10分钟
步骤2/11 点击查看大图
十分钟后放入软化的黄油继续揉面程序15—20分钟
步骤3/11 点击查看大图
利用面包机发酵程序大概一个半小时发至两倍大，手指戳不会快速反弹不会凹陷就差不多好了
步骤4/11 点击查看大图
取出排气，揉成圆球状放到8寸圆模(模底和周围最高刷上一层油，方便脱模)再次发酵，直至发到两倍大。
步骤5/11 点击查看大图
烤箱预热十分钟，调至170度放下层烤25-30分钟。
步骤6/11 点击查看大图
烤完疯凉后脱模，切成四小块待用。
步骤7/11 点击查看大图
奶油奶酪材料全部混合用打蛋器打至均匀无颗粒顺滑。
步骤8/11 点击查看大图
取一块面包，中间割两刀，把馅料夹进去，两侧也均匀抹上奶酪馅
步骤9/11 点击查看大图
最后在抹上奶酪的两侧都沾上奶粉 OK!好吃的奶酪包完成，很简单吧。
步骤10/11 点击查看大图
味道很赞，好吃到停不下来，喜欢的亲们赶紧做起来咯！
最后一步点击查看大图
大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-12

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