豆沙酥
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自从上月买了烤箱,就一直学做简单的烘焙,第一次做的豆沙酥很成功哦,把猪油换成了玉米油,一口咬下去层层酥
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
水油皮
用量
、
低筋面粉
100g
、
玉米油
40g
、
水
30g
、
白糖
10g
、
酥皮
、
低筋面粉
100g
、
玉米油
50g
、
豆沙馅
适量
、
蛋黄
一个
、
黑芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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把水油皮配方和酥皮配方里的材料混合揉成面团(忘了拍揉面,直接上面团),盖上保鲜膜静置20分钟
-
步骤2/11
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把水油皮和酥皮分成各分成12个小剂子
-
步骤3/11
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油皮捏成饺子皮那样,把酥皮放上面,像包包子样收口,收口朝下,依次做好
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2015-12-12
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