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提子柠檬蛋糕的做法

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提子柠檬蛋糕

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30~60分钟 | 配菜(中级)

葡萄干 80g

、

低筋面粉 75g

、

无盐黄油 80g

、

鸡蛋 1个（70克）

、

柠檬碎 15g（柠檬皮）

、

糖粉 60克

、

盐 1克

、

水或牛奶 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油室内温度软化，和糖粉一起搅拌至乳白色
步骤2/9 点击查看大图
加柠檬碎，搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
分2次加入蛋液，搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
低粉过筛，加入一起搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
加盐搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
加葡萄干，加入侵泡过葡萄干的水，如果加牛奶要把葡萄干水淋干，加水或者加牛奶都是20克
步骤7/9 点击查看大图
这个蛋糕用搅拌的方法就可以了，
步骤8/9 点击查看大图
放8分满，180度，上下火，大约25分钟左右
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-12

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