免揉面、超简单！在家也能轻松做麦满分汉堡～
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步骤1/18
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准备好所需材料
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步骤2/18
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酵母倒入水中（选用燕子这种红色耐低糖的酵母效果比较好）
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步骤3/18
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搅拌均匀静置一会
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步骤4/18
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面粉、全麦粉、盐、橄榄油倒入碗中
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步骤5/18
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再倒入酵母水
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步骤6/18
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搅拌混合至无干粉状态，放冰箱冷藏30分钟
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步骤7/18
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然后取出开始拉伸折叠面团
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步骤8/18
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手沾水，从四周轻轻扯起向里折叠两圈
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步骤9/18
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拉扯至面团光滑后滚圆，发酵至2倍大约1小时
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步骤10/18
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发酵好的面团
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步骤11/18
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案板撒玉米面粉，倒出面团轻轻压扁排气，分割成4份
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步骤12/18
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滚圆后放入模具，没有模具直接揉圆就行
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步骤13/18
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放入烤箱35度二次发酵30分钟
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步骤14/18
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然后放入预热好的烤箱，180度烤约17分钟，表面压一个烤盘，形状会更像麦满分
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步骤15/18
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接着准备芝士片、煎蛋、生菜、番茄或是自己喜欢的馅料
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步骤16/18
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切开烤好的麦满分，随意叠加即可
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步骤17/18
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简单又好吃的麦满分就做好啦
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-20 · 广东省
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