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手工鸡蛋面条的做法

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手工鸡蛋面条

浏览 11.7万 · 收藏 838 · 学做 4

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只是想吃手工面，就做了

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

鸡蛋 1个

、

盐 3g

、

温开水 120ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有配料放进面包机里，面包机自定义揉面13分钟。
步骤2/9 点击查看大图
揉成面团后拿出用保鲜膜包起来，放置半小时至一个钟，然后再将它分为两半。
步骤3/9 点击查看大图
撒上玉米淀粉防粘擀成面皮。
步骤4/9 点击查看大图
一直擀面并适时撒上玉米淀粉防粘。
步骤5/9 点击查看大图
象如此簿时就可以以折叠成扇形。
步骤6/9 点击查看大图
并适时加入玉米淀粉防粘
步骤7/9 点击查看大图
我切切切，按自己喜欢切成自己喜欢的大小。
步骤8/9 点击查看大图
再加玉米淀粉防粘。
最后一步点击查看大图
成为真正的手工面条了，可以按照自己的喜好来做汤面，炒面，凉拌面……具体做法将开启各位亲们的其思妙想了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-12

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