奶香椰蓉包
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
面包粉
500g
、
白糖
20g
、
盐
4g
、
牛奶
250ml
、
酵母
8g
、
鸡蛋
2个
、
椰蓉
500g
、
鸡蛋黄
2个
、
白糖
10g
、
黄油
40g
烹饪步骤
-
步骤1/8
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鸡蛋2个,面粉500g,白糖20g,牛奶250g,酵母8g,盐4g,我没有面包机,手工揉的,揉面是个很吃力的事,揉20分钟,然后加入软化的黄油30g,继续揉15分钟
-
步骤2/8
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刚刚的面团发酵至1小时左右,至2倍大,这段时间做椰蓉,椰蓉加入白糖10g,鸡蛋黄2个,黄油10g,搅拌好
-
步骤3/8
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取出发好的面团,分成60g左右一个,(我这个量分了15个)装上拌好的椰蓉,像搓汤圆一样,搓好
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2015-12-12
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