无水无油脆皮红枣蛋糕的做法

点击查看大图

无水无油脆皮红枣蛋糕

浏览 13119 · 收藏 115

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 100g

、

鸡蛋 4个

、

白糖 45g

、

红枣 10颗

、

白醋几滴

、

盐 1小匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
全蛋打入无水无油容器，加白醋和盐，隔40度热水用打蛋器打至粗泡。
步骤2/9 点击查看大图
加入白糖继续打发，直到打发成提起打蛋器，蛋糊缓慢滴落，落下的痕迹不会很快消失的状态就可以了。
步骤3/9 点击查看大图
红枣去核切小粒。
步骤4/9 点击查看大图
面粉过筛，先倒一半，采用切拌法和面糊和匀。
步骤5/9 点击查看大图
再倒入另一半面粉切拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
倒入红枣粒和匀。
步骤7/9 点击查看大图
倒入垫油纸的烤盘。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱175度过预热，中层，18～20分钟。
最后一步点击查看大图
好了。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

表皮脆脆的，没加水，口感比较干，配牛奶是极好的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-11

换个做法

无水无油脆皮红枣蛋糕的相关分类

鲜肉月饼冰皮月饼月饼蛋黄酥丝瓜秋葵更多

无水无油脆皮红枣蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许