豆鼓花生香辣酱的做法

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豆鼓花生香辣酱

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爱辣的朋友们肯定都喜欢吃各种辣椒酱，吃面时没一款好吃滴辣椒酱简直索然无味，只有有耐心，各种辣椒口味都可以做出来，我家里平时都准备了三种：有凉拌菜的辣椒油，蒸鱼头的剁椒酱，还有今天这款，简直是吃饭神器，有了它，面都想多吃一碗，哈哈

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

小尖椒 800克

、

花生 45克

、

酱油两勺

、

老抽一小勺

、

姜 10克

、

蒜头大个的一头

、

豆鼓两大勺

、

盐三小勺

、

鸡精一勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备小尖椒，洗净控干晾去水份
步骤2/8 点击查看大图
蒜头和姜准备好
步骤3/8 点击查看大图
将辣椒和蒜姜切碎，花生也切碎
步骤4/8 点击查看大图
锅里放油，要多点，油量可以和辣椒平，微微烧热，爆炒辣椒，蒜姜
步骤5/8 点击查看大图
出香味时加入两勺豆鼓，花生也加入，小火慢熬翻拌均匀15分钟，加盐，酱油，老抽，鸡精调味
步骤6/8 点击查看大图
我用的这种豆鼓
步骤7/8 点击查看大图
出锅摊凉就可以装瓶了
最后一步点击查看大图
香辣美味

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-11

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