紫薯豆沙花朵面包

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看到美美的花朵总能让女生心潮澎湃，不仅颜色鲜艳而且香气怡人~那么就把花朵带到我们的面包中来吧~同样的色彩艳丽香气逼人~O(∩_∩)O~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

易小焙面包粉 250g

、

牛奶 120g

、

蛋液 30g

、

黄油 25g

、

紫薯豆沙馅适量

、

食盐 3g

、

白砂糖 30g

、

酵母粉 3g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
材料集合！看看要准备些什么~紫薯我没有拍哦~
步骤2/12 点击查看大图
面包机内鸡蛋搅拌好，加入牛奶，这两样搅拌均匀，接着把食盐和白砂糖放对角，然后加入易小焙面包粉，加入酵母粉（酵母粉不能跟盐混合在一起，怕被盐杀死）启动和面程序。
步骤3/12 点击查看大图
发面的过程中可以去准备紫薯豆沙馅（紫薯、豆沙提前备好，混合，这里也可以加些葡萄干进去，如果太干可以加点牛奶）搅拌好后揉搓成小圆球。
步骤4/12 点击查看大图
搅拌至面团光滑加入黄油，和面至完全扩展阶段，然后进行基础发酵。发酵好的面团指头沾面粉戳进面团，面团不回缩不塌陷即说明面团发酵好了。
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发酵好的面团排气，等分成几等份。
步骤6/12 点击查看大图
取一个小面团，擀面杖擀成圆饼，包入紫薯豆沙馅。
步骤7/12 点击查看大图
像包包子那样，包好后收口朝下。
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用手压扁，可以稍微擀一下，然后用刮板轻轻在面包胚上画出几等份，然后中间不能切断，切好后顺着一个方向拧一下，就好了。
步骤9/12 点击查看大图
拧好的样子！
步骤10/12 点击查看大图
依次整形好后摆入烤盘，放温暖处进行二次发酵。
步骤11/12 点击查看大图
发酵好的面包胚刷蛋液，在中间撒上芝麻~烤箱提前预热180度5分钟，就可以进烤箱啦~15分钟左右就可以出炉了！
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成品出炉~香喷喷的紫薯豆沙面包就好了~O(∩_∩)O~